And fra Gårdsand Vår smaksgaranti: And smaker uovertruffent - og Gårdsand er leveringsdyktige. Vi leverer vakuumpakkede stykningsdeler av ferske ender hver uke, hele året gjennom. Gårdsand garanterer mørt, rent og førsteklasses kjøtt. Gårdsand er ganske enkelt den beste anden. Stamtavler for magrere kjøtt Våre foreldreender er nøye plukket ut etter stamtavler for hver andeflokk. Vi i Gårdsand følger hele prosessen dag for dag, og loggfører alt. Sporbarhet er viktig for oss. Våre foreldredyr kommer fra Cherry Valley, et av verdens ledende avlsfirma på and. De har mer enn 40 års erfaring i å frembringe en magrere and gjennom et tålmodig og naturlig avlsarbeid. Endene overvåkes med hyppige veterinærprøver, og Gårdsand har sertifisert oppdrett. Våre ender er fri for salmonella. Fra egg til and Endene bygger reder i halmen, hvor de verper sine egg. Hver dag strør vi tørr halm over hele gulvet. Eggene samles inn hver morgen, og vaskes forsiktig. Så overtar rugemaskiner jobben. I fire uker varmes og vendes eggene frem til klekkingen. Alle Gårdsand-anleggene er spesialbygget for formålet, og har høye krav til renhold. Hos oss arbeider ny teknologi og gammeldags yrkesstolthet sammen for å skape gode oppvekstvilkår for endene. Kvalitet Gårdsand har kontinuerlig oppfølging av foreldredyr, egg og slaktedyr. Vi er sertifisert oppdretter og har egen veterinær. For oss er det viktig med respekt for dyrene og godt dyrehold. Med kort inntransport av levende dyr til Gårdsands eget fordelingsanlegg og slakteri sikrer vi bedre kvalitet, matsikkerhet, effektivitet og dyrevelferd. Vi har en vitenskapelig tilnærming til oppvekstmiljø og fôrsammensetning. Fôret er spesialkomponert for Gårdsand og produseres av en lokal mølle i Vestfold. Råvarene består blant annet av hvete, havre og erter, som er dyrket i vårt nærmiljø. Fôret er fritt for medisiner og alle nødvendige vitaminer og mineraler tilsettes. Endene våre beveger seg fritt i husene sine og har rikelig med plass. Vi leverer rene, ferske råvarer fulle av saftig smak. Vi har full sporbarhet på produktene og våre produsenter tilfredstiller Ksl-kravene. Summen av dette er lokalmat på sitt beste. Våre produkter skal være tilgjengelige når kunden trenger dem. Distribusjon er derfor svært viktig for at vi skal kunne levere produkter av høy kvalitet. For Gårdsand er det avgjørende at våre samarbeidspartnere deler vår filosofi om punktlighet og høy servicegrad. Rask og punktlig levering er en del av vårt produkt og står hele tiden i fokus. Vi er en tradisjonsrik leverandør til restauranter og storhusholdingsmarkedet. Våre spesialiteter er å skaffe de beste råvarene. Vi er i tillegg opptatt av å ha et godt samarbeid med de dyktigste produsentene fra alle verdenshjørner. Laks- & ViLdtcentraLen as Stanseveien 33 – 0976 Oslo Tlf: 22 82 18 00 / E-post: firmapost@laksogvilt.no / www.laksogvilt.no
gaardsand
To see the actual publication please follow the link above