Page 17

horisont2017

V E L G M E D H J E R T E T – S I E R B LOM S T E R- F I N N Ulike situasjoner krever ulike løsninger. Det er forskjell på en vielse på stranden med grillfest og den formelle kirkevielsen med fest i byens beste selskaps-lokale, sier Finn Schjøll. - Gratulerer med dagen, sier en strålende opplagt Finn Schjøll når vi møter ham ute på et av hans bryllupsoppdrag i Vestfold. - Det er én ting som skiller et bryllup fra andre fester: Vielsen! Blomster drar festen opp og forsterker inntrykket av brudeparet, vielsen og festen - og de er synlig for alle, sier en entuasiastisk Finn. Det er dette som er med på å gi hele bryllupet en “rød tråd “, uansett borgerlig eller kirkevielse. - Jeg kan med hånden på hjertet si at jeg kjenner de fleste varianter: Mann-kvinne, kvinne-kvinne, mann-mann og alle etniske varianter. Alt fra den rene vennefesten eller den store familiebegivenheten til det intime selskap for kun en håndfull, sier Finn. - Det jeg tar hensyn til er rett og slett det brudeparet og vert-skapet ønsker, med utgangs-punkt i et budsjett. Det er lett å tilpasse dekor til det festen skal speile. Budsjettet er ofte mer svevende. Mitt inntrykk er at det finnes et budsjett for mat og drikke, et for klær og hår, og et for ditt og et for datt... Som tommelfingerregel sier jeg alltid at man bør regne 10 % av det totale budsjettet til blomster, sier Finn Schjøll. Prikken over i-en - Brudebuketten skal være prikken over i-en og tilpasses brudens kjole. Den er ment som brudgommens gave til bruden, tradisjonelt sett vil bruden likevel styre dette alene, eller? Noe midt i mellom er bra - dette kan løses med hjelp av blomsterhandlerer og brudgom (med litt innspill fra bruden)! Litt overraskelse bør bruden tåle. Blomsterhandleren passer på at det går bra, forsikrer Finn. Borddekor og dekor av lokale – en annen skål. - Det hjelper ofte å ta med mødrene, de kan mye om selskap og tar ofte regninga, sier Finn og ler sin karakteristiske latter. - De er jo også en del av vert-skapet, og bør ha litt å si med mindre de er invitert på lik linje med andre gjester. - Det sier seg selv at det er forskjell på blomster til et bord for 20 personer og et til 100. Og det finnes en gratis variant i sommerhalvåret. Markblomster! De er gratis, og flotte er de også! Men pass på: Velger du mark-blomster vil det bli mer jobb på deg selv. De skal plukkes to kvelder før og settes sammen dagen før. Jeg anbefaler deg å be om hjelp, for dette er en krevende øvelse – og det bør jo se levende, frodig og vakkert ut. En “nedslanket” utgave av det samme er gørr, humrer Finn. - Er det kirkevielse, så kan kostnadene deles hvis det er flere vielser samme dag. Da er det naturlig at siste par ut får med pynten videre. Gjenbruk er en selvfølge! Tar du utgiftene selv er dekoren din og taes enkelt med til festen. Blomsterhandleren har gode råd om hvordan dekorasjonene fraktes videre, sier Finn, og minner om at blomstene skal speile festen, gleden og paret! - Å pynte til bryllup er en fest også for oss, så jeg tillater meg på vegne av blomsterhandlerne å si: “Velkommen til oss - vi er her for deg!” 17


horisont2017
To see the actual publication please follow the link above